La LIR - Compagnie Médiévale de Savoie
Merci de prendre connaissance des modifications dans le forum calendrier.
Et surtout de vous manifester quant à votre présence.

Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

La LIR - Compagnie Médiévale de Savoie
Merci de prendre connaissance des modifications dans le forum calendrier.
Et surtout de vous manifester quant à votre présence.
La LIR - Compagnie Médiévale de Savoie
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Le Deal du moment :
Google Pixel 7 5G – Smartphone 6,3″ OLED ...
Voir le deal
316 €

Aller en bas
aurelien
aurelien
Messages : 1543
Date d'inscription : 04/06/2010
Age : 35
Localisation : dauphiné mais côté savoie

Menus de Pies (faisable en med) Empty Menus de Pies (faisable en med)

Lun 19 Sep 2011 - 13:58
salade aux foies de volaille pour 6

ingrédient :
6 gésiers
1 verre de vin rouge et 1/2 verre d'eau
12 foies
1 salade croquante
sel et poivres
sauce salade

mettre le 1/2 verre d'eau et celui de vin dans une casserole
mettre les gésiers et les foies
saler poivrer
porter à ébullitions pendant 5 à 7 min
égoutter
préparer la salade
couper les gésiers et les foies en dés et les mettre dans la salade

remarque :
on n'avais que des foies et j'ai mis dans 2 verre de vin et 1 verre d'eau
c'était très bon un peu classique
idéal pour une salade composée avec œufs fromage noix ...
Revenir en haut
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum